Detoxifierea de primavara (I)

8 04 2010

Gata, a trecut iarna! Fie ca ai fi dorit sau nu sa continue, natura trebuie sa isi urmeze cursul natural si sa ii lase loc minunatei primaveri. Asa cum natura se trezeste la viata, asa si corpul tau trebuie sa infloreasca si sa reintinereasca. Pentru asta trebuie sa elimini toate substantele nocive pe care le-ai acumulat fara sa vrei pe perioada iernii. Fie ca e vorba de alimentele conservate, de mancarurile pregatite pentru sarbatori, de lipsa exercitiului fizic, medicamentele impotriva durerilor sau chiar si machiajul, toate au contribuit la acumularea unor elemente daunatoare. Odata ce ficatul tau nu mai reuseste sa le faca fata si le lasa in circuitul sanguin, ele pot distruge celulele albe, pe cele rosii si pot induce chiar si dereglari hormonale. Din pacate este destul de greu sa ne ferim complet de toxine, dar putem realiza cure de detoxifiere care sa ajute corpul sa isi revina si sa le poata face fata.

Cum iti dai seama ca ai nevoie de o cura de detoxificare? Daca esti obosita si te doare capul, din cand in cand, desi dormi destul si ai o viata activa, este foarte probabil sa ai nevoie de o cura. Nu trebuie sa-ti fie frica! Trebuie doar sa iti impui cateva schimbari alimentare pe care trebuie sa le mentii doua sau trei saptamani. In mare parte asta inseamna aportul unor nutrienti care ajuta la purificarea organismului prin sustinerea ficatului, rinichilor si a intestinului, organele implicate in detoxificare. Acestia trebuie sa provina din alimente cu complexul de vitamine B (B1, B2, B3, B6, B12), vitamine antioxidante (A, C, E, Betacaroten) si minerale (Cupru, Zinc).

Ce NU trebuie sa faci?

NU trebuie sa ti post negru si sa bei doar apa sau sucuri. Aceste cure extreme nu sunt eficiente si pot fi chiar periculoase. Pentru a te purifica ai nevoie de nutrientii necesari acestui proces. Nu exista scurtaturi sau elemente care sa il reduca ca prin minune la cateva zile. In plus, fiecare reteta de detoxifiere trebuie individualizata in functie de necesitatile tale. Sanatatea si implicit frumusetea adevarata si de durata se obtin in timp si cu grija. De aceea ar fi foarte bine daca ai respecta urmatorii pasi generali:

Consulta un nutritionist. Doar el poate sa iti spuna sigur daca este bine sa incepi o cura de detoxificare si sa o personalizeze pentru tine. Trebuie sa ai un nivel de sanatate bun pentru ca regimul sa poata fi aplicat. Daca urmezi un tratament sau ai o boala intestinala este posibil ca detoxifierea sa fie interzisa deoarece organismul e prea slabit.

Renunta la alimentele care nu iti fac bine. Chiar daca de multe ori ne face placere sa le degustam urmatoarele produse trebuie indepartate din dieta noastra, cel putin pe perioada curei: alcoolul, sucurile carbogazoase sau „naturale” dar care contin conservanti, carnea de vita, de porc si mezelurile. Ar fi bine sa renunti si la preparatele pe baza de faina alba precum painea alba sau produsele de patiserie. La capitolul delicii ciocolata, cafeaua (chiar daca e decafeinizata), ceaiul negru, zaharul alb rafinat si toate formele de indulcitori artificiali ar trebui inlaturate. Toate acestea readuc toxinele in corp. Ideal ar fi sa renunti la orice tip de indulcitor si eventual sa ii inlocuiesti cu un pic de miere de albine. Si modul in care sunt gatite alimentele trebuie schimbat: alimentele prajite trebuie sa dispara complet din dieta ta. Chiar si unele legume pot fi nocive datorita cantitatii de elemente nocive pe care le pot acumula: cartofii albi, vinetele si rosiile. La fel si cerealele care contin gluten precum ovazul (fulgii de ovaz) si graul (fulgii de grau). Toate aceste „conditii de sanatate” pot fi restranse intr-o propozitie simpla: Renunta la toate alimentele cu E-uri, pesticide, ierbicide, hormoni, rafinate sau cu gluten. Poti face acest lucru apeland la produsele BIO care se gasesc de ceva vreme pe piata.

Imbunatateste-ti dieta cu produse detoxifiante. Legumele de culoare verde, crude sau gatite aduc beneficii minunate corpului in perioada detoxificarii: varza, conopida, brocoli, ardeii, castravetii, ceapa, prazul sau mazarea sunt ideale. Daca sunt gatite ar fi bine sa fie in baie de aburi deoarece vitaminele nu se vor distruge ca in cazul fierberii in apa si vor fi mai usor de absorbit de catre organism. Recomandabil ar fi sa incerci sa le manaci crude deoarece asa se protejeaza toate vitaminele si eznimele. In orice caz NIMIC nu se prajeste sau se pregateste la gratar.

Tipurile de carne care pot fi folosite pe perioada detoxificarii sunt carnea de pui si cea de peste. In cazul carnii de pui conditia principala este sa provina de la pui crescuti in ferme BIO asa incat sa nu contina hormoni sau antibiotice care interfereaza cu regimul. Si in cazul carnii de peste sau a fructelor de mare trebuie sa ai grija la nivelul de hormoni dar si la cel al mercurului. De evitat sunt macroul, scrumbia, bibanul de apa sarata, tonul sau crapul. Printre cele cu nivel scazut de mercur, deci recomandate, se numara heringul, calcanul, pastravul, sardinele, somonul salbatic, calmarii, crabii si crevetii, toate neconservate.

Cafeaua si ceaiul negru pe care le-ai exclus deja din regim pot fi inlocuite cu ceai verde organic care sa nu fi fost expus ierbicidelor si pesticidelor. Ca indulcitor poti folosi mierea doar daca e strict necesar. Sucurile naturale sunt si ele foarte bune cu conditia sa fie facute din fructe neatinse de substante nocive si sa nu contina conservanti. Cele mai bune raman fresh-urile si shake-urile. Si nu uita de apa! Ea este probabil cel mai important element intr-o cura de detoxifiere. De aceea ideal ar fi sa consumi 2,5-3 litri de apa pe zi, cu inghitituri mici la intervale de un sfert de ora. Alege apa filtrata sau imbuteliata in sticla (da, mai exista inca) pentru ca cea din PET-uri poate contine toxine eliberare de acesta.

Daca vrei un desert care sa respecte cura poti incerca o salata de fructe, un bol de cereale integrale sau fructe uscate. Din nou cel mai bine ar fi sa alegi produsele BIO, uscate natural, care si-au retinut majoritatea nutrientilor: curmale, caise, smochine sau stafide. Alaturi de acestea poti incerca nuci, seminte si alune, toate neprajite.

(va urma)


Actions

Information

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s




%d bloggers like this: